Lançamento da Tabela dos Alimentos para consulta gratuita online 17-06-2010

A Tabela da Composição dos Alimentos (TCA) é um documento de referência nacional para a composição dos alimentos consumidos em Portugal, que reúne informação sobre o teor de 42 componentes/nutrientes (Energia, Macroconstituintes, Ácidos Gordos, Colesterol, Vitaminas e Minerais) em 962 alimentos (crus, cozinhados e processados).

 

A consulta online da TCA está agora disponível através de pesquisa porPalavra-Chave, Grupo de alimentos,Componentes ou a partir de uma lista alfabética.